Fincsiségek

Nagyon szeretem a túrógombócot, ez már egy régi, jól bevált receptem, én mindig így készítem.

Hozzávalók:
1/2 kg túró
3 tojás
2 dl búzadara
1 nagy evőkanál vaj
2 evőkanál cukor
csipetnyi só
2-3 evőkanál olaj
10 dkg zsemlemorzsa
Elkészítés:
A túrót a tojásokkal, a búzadarával, vajjal, cukorral, sóval összegyúrjuk és egy éjszakát állni hagyjuk a hűtőben. Másnap gombócokat formázunk belőle, sós vízben kifőzzük, és az [...]

A szilvás gombócot azóta szeretem igazán, amióta magam készítem. Majdnem minden szilvaszezonban elkészítem egyszer, idén sem volt ez másként.

Hozzávalók:
60 dkg burgonya
20 dkg liszt
só
szilva
cukor
fahéj
zsemlemorzsa
olaj
Elkészítés:
A krumplit megfőzzük, áttörtjük, majd a liszttel és a sóval tésztát gyúrunk belőle. A tésztát vékonyra nyújtjuk, mindegyik közepébe teszünk egy fél vagy egész szilvát. A szilva közepébe cukrot és fahéjat teszünk, majd [...]