Fincsiségek

A névnapomra kaptam ezt az üvegtálat. Természetesen nem váratott soká a kipróbálása sem, ezt a régóta tervezett rumos angolkrémet készítettem el benne. Remek választásnak bizonyult, mindenkinek ízlett.

Hozzávalók:
25-30 dkg babapiskóta
20 dkg kandírozott koktélcseresznye
5 dkg mandulapálcika
étcsokoládé
rum
A krémhez:
5 dl tej
3 tojássárgája
9 dkg cukor
6 dkg liszt
1 vaníliás cukor
Elkészítés:
A krémhez keverjük habosra a tojássárgákat a cukorral, adjuk hozzá a lisztet [...]

Nyár nem múlhat el madártej nélkül. Sok családdal ellentétben nálunk nem volt hagyománya ennek a desszertnek, azóta eszem madártejet, amióta én csinálom. Attilának ez az egyik kedvenc édessége, így az igény is időről időre felmerül, hogy csináljak. Most, hogy végre nyári idő van, elkészítettem az idei első madártejet.

Hozzávalók:
1,5 l tej
4 tojás
15 dkg cukor
2 csomag vaníliás [...]