Fincsiségek

Szeretjük a sütőben összesült húsos tésztákat, most egy újabb változatot készítettem. Ez a bolognai spagetti sütőben sütött változata, nekünk ízlett ebben a formában is. Ráadásul gyorsan elkészül, a főzés kezdetétől számítva egy óra múlva már lehet is ebédelni, amiből fél órát a sütőben a van a tészta.

Hozzávalók:
40 dkg darált hús (nálam most pulyka)
3 fokhagyma
1  evőkanál [...]

A változatosság kedvéért a tejszínes-sajtos csirkemellet most egy kicsit máshogyan készítettem el. Ezt a változatot is szerettük, érdemes így is elkészíteni.

Hozzávalók:
50 dkg csirkemellfilé
25 dkg natúr vajkrém
kb. 30 dkg sajt
2 tojás
liszt
só
bors
Elkészítés:
A sütőt előmelegítjük 180 fokra légkeverésen. Egy jénai tál alját kikenjük a vajkrém felével. A szeletekre vágott csirkemellfilét sózzuk, borsozzuk és lisztbe, felvert tojásba, majd reszelt [...]

A mai ebédünk a gombhoz kabát tipikus esete volt. Volt egy doboz tejszín a hűtőben, amit el akartam használni. Ebédre csirkemellet terveztem készíteni, de még nem tudtam hogyan. Végül ez lett belőle.

Hozzávalók:
1 egész csirkemell
2 dl tejszín
25-30 dkg sajt
liszt
2 tojás
só
bors
vaj
Elkészítés:
A sütőt előmelegítjük 250 fokra. A szeletekre vágott csirkemellet sózzuk, borsozzuk, majd lisztbe, tojásba, reszelt sajtba forgatjuk. [...]