Fincsiségek

Egy kisebb főzésszünet után lassan visszatérek a megszokott kerékvágásba. Advent első vasárnapján sem maradhatott el a finom vacsora. A gesztenyével töltött pulykamell után ez a mutatós torta volt a desszert. Az eredeti recept 26 cm-es tortaformára szólt, én kettőnknek fele mennyiségből 18 cm-es formában sütöttem. A receptben az eredeti mennyiségeket adtam meg.

Hozzávalók:
A kekszes alaphoz:
250 g [...]

A hosszú távollét után lassan visszarázódunk a hétköznapokba, főzni is elkezdtem már. De biztos, ami biztos folyamatosan két-háromféle fagyi van a fagyasztóban amióta hazajöttünk. Természetesen egyik kedvencünk, a cheesecake fagylalt sem maradhatott ki.

Hozzávalók:
2 dl tej
15 dkg cukor
125 gr Philadelphia krémsajt
2 tojássárgája
1/2 citrom leve
3 dl tejszín
Elkészítés:
A tojássárgákat a cukorral és a krémsajttal kikeverjük, hozzáöntjük a tejet [...]