Fincsiségek

Egy könnyű, húsos ebédet terveztem, végül a joghurtban pácolt csirkemell mellett döntöttem. A pácolásnak köszönhetően könnyű, omlós, puha lesz a csirkemell és sütés közben sem szárad ki. Érdemes sok, és többféle zöld fűszert használni, nagyon jó ízt ad a húsnak.

Hozzávalók:
kb. 50 dkg csirkemell szeletekre vágva
300 ml joghurt
citromhéj
só
bors
zöldfűszerek (petrezselyem, bazsalikom, oregánó, majoránna)
olaj
Elkészítés:
A joghurthoz reszelünk citromhéjat, teszünk [...]

Krumpliköretre kerestem valami újat, amikor eszembe jutott, hogy még régebben olvastam ezt a receptet Millie-nél. Most itt volt az alkalom, kipróbáltam és nem bántam meg. Tényleg nagyon finom.

Hozzávalók:
kb. 1,5 kg krumpli
fél pohár magos mustár
2 evőkanál olvasztott vaj
2 evőkanál olívaolaj
2 evőkanál citromlé
1 citrom reszelt héja
1 evőkanál oregánó
1 teáskanál só
frissen őrölt bors
Elkészítés:
A krumplikat megmossuk és hosszában négybe [...]