Fincsiségek

Ezt a szerecsendió- és chilipácot a Szakácsok könyvében találtam, és a juharszirup miatt ragadta meg a figyelmem. Kíváncsi voltam milyen lesz tőle a pác és az elkészült hús íze. A könyv azt írja sertéshúshoz, csirkéhez és kacsacombhoz egyaránt illik ez a pác. Én most sertéskarajt pácoltam vele. A pác a juharsziruppal együtt meggyőzött, finom, fűszeres [...]

Szeretjük a coleslaw salátát. Nem véletlen, hogy az Easy Foodból, amit Attila hozott nekem Írországból, ezt a salátát készítettem el először. Biztosan nem utoljára.

Hozzávalók:
Fél kis fej vörös káposzta
2 kisebb sárgarépa
Fél fej lila hagyma
kb. 8 evőkanál majonéz
só
bors
Elkészítés:
A káposztát vékony csíkokra vágjuk, a sárgarépát lereszeljük a reszelő nagylyukú oldalán, a lila hagymát vékony karikákra vágjuk és egy [...]