Írta: Ildi
Nagyon klassz tésztasaláta nyárra, az egyik kedvencem. Elég nagy adag, vendégeknek is tökéletes.
Hozzávalók:
35 dkg penne
1 csirkemellfilé
2 körte
1 tömlős krémsajt
1 pohár tejföl
3 szál újhagyma
2 evőkanál dió
3 evőkanál hideg víz
só
bors
Elkészítés:
A pennét kifőzzük és hűlni hagyjuk. A csirkemellet kockára vágjuk és kevés olajon megsütjük. A körtéket a csirkemellel megegyező kockákra vágjuk. Az újhagymákat felszeleteljük és a diót kisebb [...]
Nincs hozzászólás
Írta: Ildi
Ez a trifle még a karácsonyi vacsora desszertje volt. Nagy sikere volt, igazán jól sikerült, így éppen ideje, hogy ide is felkerüljön.
Hozzávalók:
A csokis sütihez:
4 tojás
160 g étcsoki
180 g vaj
180 g porcukor
A körtéhez:
4 körte
1 vaníliarúd
A mascarponés krémhez:
500 g mascarpone
2 tojássárgája
4 evőkanál porcukor
rum
Az összeállításhoz:
50 g étcsoki
kávé
rum
Elkészítés:
A csokis sütihez együtt megolvasztjuk a csokit és a vajat, majd hűlni [...]
Nincs hozzászólás
Írta: Ildi
Ahogy beköszöntött az ősz és a hidegebb idő, úgy kezdenek újra megjelenni a konyhámban a krémlevesek. Nagyon szeretem a leveseket, a krémleveseket pedig különösen, ezért természetesen rendszeresen főzöm is. Elsőként egyik kedvencemet, a zeller- és körtekrémlevest készítettem, amelyet évek óta újra és újra előveszek.
Hozzávalók:
20 dkg zeller
2 közepes krumpli
1 nagy körte
1/2 hagyma
1 l húsleves
1 dl tejszín
5 [...]
Nincs hozzászólás
