Fincsiségek

Vasárnap délután másnap reggelire kerestem valami finom és gyorsan elkészíthető süteményt. Végül emellett a kevert kuglóf mellett döntöttem. Tényleg gyorsan kész lett és másnap nagyon jó reggelink volt. Vajjal és házi baracklekvárral volt a legjobb.

Hozzávalók:
20 dkg cukor
16 dkg vaj
5 tojás
30 dkg liszt
1 sütőpor
2 dl tej
3 evőkanál kakaópor
2-3 marék mazsola
Elkészítés:
A tojásokat szétválasztjuk. A tojások sárgáját a [...]

Régebben már sütöttem kakaós csigát élesztős tésztából, finom volt. Azonban amióta tudom, hogy a pékségekben kapható kakaós csigák hajtogatott élesztős blundeltésztából készülnek, ki szerettem volna próbálni ebből a tésztából is. Ezután ebből a tésztából fogom készíteni, nagyon finomak és szép, szabályos formájúak lettek.

Hozzávalók:
A tésztához:
45+5 dkg liszt
25+5 dkg vaj
5 dkg cukor
250 ml tej
2,5 dkg élesztő
2 tojássárgája
0,5 [...]