jún262011
Cseresznyelekvár
Már elég régóta terveztem, hogy főzök lekvárt, és mivel kaptam közel 1,5 kg cseresznyét, úgy döntöttem ideje belevágni. Kedvemre való gyümölcsdarabos, nem túl édes, finom lekvár lett belőle.
Hozzávalók:
1250 g cseresznye
350 g cukor
1 citrom leve
4 evőkanál rum
1 dzsemfix 3:1
Elkészítés:
A cseresznyét megmossuk, kimagozzuk és félbevágjuk. Egy lábasba tesszük a cseresznyét, a cukrot, a citromlevet, a rumot és a dzsemfixet, majd kevergetés mellett felforraljuk és kb. 3 percig forraljuk. Mosogatógépben kifőzött üvegekbe szedjük úgy, hogy teljesen tele legyenek, majd legalább 5 percre felfordítjuk.
Nyomtatás
