Fincsiségek

Vasárnap délután másnap reggelire kerestem valami finom és gyorsan elkészíthető süteményt. Végül emellett a kevert kuglóf mellett döntöttem. Tényleg gyorsan kész lett és másnap nagyon jó reggelink volt. Vajjal és házi baracklekvárral volt a legjobb.

Hozzávalók:
20 dkg cukor
16 dkg vaj
5 tojás
30 dkg liszt
1 sütőpor
2 dl tej
3 evőkanál kakaópor
2-3 marék mazsola
Elkészítés:
A tojásokat szétválasztjuk. A tojások sárgáját a [...]

Az idén nyáron készült fagylaltok közül ez a fahéjfagylalt lett a kedvenc. Nagyon finom és különleges íze van, és az állaga is krémes. Biztos, hogy nem most készült utoljára.

Hozzávalók:
6 dl tej
3 dl tejszín
25 dkg cukor
4 rúd fahéj
1 vaníliarúd
6 tojássárgája
Elkészítés:
A tejet és a tejszínt melegítsük a cukor felével, a darabokra tört fahéjjal és a hosszában kettévágott [...]

Még a napsütéses idő végén készítettem ezt a straciatellaparfét. Olyan sikere volt, hogy egymás után kétszer is elkészítettem.

Hozzávalók:
0,5 l tejszín
8 dkg cukor
1 teáskanál vaníliaaroma
4 tojás
5 dkg étcsokoládé
5 dkg tejcsokoládé
Elkészítés:
A tejszínből kemény habot verünk és hűtőbe tesszük. A tojásfehérjét is habbá verjük, a tojások sárgáját pedig habosra keverjük a vaníliaaromával és a cukorral.  A tojássárgához keverjük [...]

Gyorsan szerettem volna ebédet készíteni, így esett tésztára a választásom. Amellett, hogy gyorsan elkészült, nagyon finom is lett.

Hozzávalók:
30 dkg csirkemellfilé
1 piros paprika
1 dl tejszín
1 evőkanál magos mustár
olaj
penne
Elkészítés:
Kifőzzük a pennét, közben a kockára vágott csirkemellet egy kis olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a felszeletelt paprikát és pár percig tovább pirítjuk. Ráöntjük a tejszínt, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a [...]