Fincsiségek

Krumpliköretre kerestem valami újat, amikor eszembe jutott, hogy még régebben olvastam ezt a receptet Millie-nél. Most itt volt az alkalom, kipróbáltam és nem bántam meg. Tényleg nagyon finom.

Hozzávalók:
kb. 1,5 kg krumpli
fél pohár magos mustár
2 evőkanál olvasztott vaj
2 evőkanál olívaolaj
2 evőkanál citromlé
1 citrom reszelt héja
1 evőkanál oregánó
1 teáskanál só
frissen őrölt bors
Elkészítés:
A krumplikat megmossuk és hosszában négybe [...]

Nem szeretek bő olajban sütni. A sült krumplit is inkább sütőben sütve készítem. Szeretjük így, nem hiányzik a bő olajban sült változat. Só nélkül szoktam sütni, így aki nem szereti sósan a sült krumplit – például én -, az is úgy kapja, ahogy szereti, aki pedig sósan szereti – általában rajtam kívül mindenki -, az [...]

A júniusi Goodfoodban láttam meg ezt a receptet, és nem is haboztam sokáig az elkészítésével. Szerintem nagyon jó alternatívája a hagyományos ecetes-hagymás krumplisalátának, amelyért nem rajongunk. Ezt a változatot azonban szerettük.

Hozzávalók:
90 dkg krumpli
3 evőkanál olívaolaj
1 citrom
1 kiskanál mustármag
kis darab gyömbér
4 szál újhagyma
Elkészítés:
Megfőzzük a krumplit úgy, hogy még megtartsa a formáját. Összekeverjük az olívaolajat a citrom [...]